как солить свинину в банках

2-х килограммовую капусту шинку

5-10 горошин черного перца.

3-4 лавровых листа

1 столовая ложка соли с горкой,

5 антоновских яблок,

Также вам потребуется:

А вот и второй рецепт о том, как солить капусту в банках на зиму. Берете кочан капусты весом примерно в 2 кг. Главное, чтобы он был как можно крепче, имел круглую форму и белый цвет. Затем выбираете еще один кочан, примерно в 1 кг, но, чтобы он был крепче 2-х килограммового кочана.

Дальше рецепт, как солить капусту на зиму в банке гласит следующее: «После того, как проткнули соленую капусту ножом, ее необходимо поместить в холодильник также на два-три дня. По истечении этого срока можете считать, что она стала соленой». Но это не единственный рецепт, как солить капусту в банках на зиму.

После этого соленую капусту необходимо проткнуть ножом от верха до самого дна банки, чтобы кислота, которая образовалась, равномерно распределилась по всей банке.

Итак, приступаем непосредственно к рецепту, который расскажет, как солить капусту в банках на зиму. Сам рецепт, как солить капусту на зиму в банках, прост и в этом вы сами убедитесь. Для этого вам потребуется нашинковать кочан, убрать из него кочерыжку. Нашинкованную капусту следует посолить, при этом перетерев капусту с солью. Далее приступаем к натиранию морковки на терке, после чего добавляем и ее в капусту, посыпаем все это дело черным перцем в виде горошка, и, конечно же, не обойтись без лаврового листа. Всей этой смесью необходимо плотно заполнить банку, при этом тщательно утрамбовав ее в банке. После чего банку с соленой капустой необходимо хранить в теплом месте в течении двух-трех дней, чтобы она засолилась.

А как солить капусту на зиму в банках, не подскажете ли рецепт? Конечно, подскажем. Изначально, капусту принято солить на зиму в бочках или кадках, но в современных городских условиях это не всегда возможно. Поэтому есть рецепт, как солить капусту в банках на зиму. Для этого вам потребуется любая стеклянная банка, но большим спросом пользуются трехлитровые банки, которые имеют широкое горлышко.

Скоро наступает зимняя пора, а хотелось бы и зимой покушать то, что кушали летом, например капусту. К сожалению очень редко можно найти свежую капусту зимой, поэтому наши предки придумали различные способы для того, чтобы солить капусту на зиму.

РЕЦЕПТ КАК СОЛИТЬ КАПУСТУ НА ЗИМУ В БАНКАХ

РЕЦЕПТ КАК СОЛИТЬ КАПУСТУ НА ЗИМУ В БАНКАХ

РЕЦЕПТ КАК СОЛИТЬ КАПУСТУ НА ЗИМУ В БАНКАХ